Kelj možete jesti i sirov ili ga kratko kuhati na pari. Tako će svi listovi zadržati vitamine te izgubiti gorak okus koji mnogi ne vole. Sa sirovim keljem možete napraviti i salatu, najčešće se kuha na lešo, kao varivo, ili se stavlja u musaku. Kelj je bogat vitaminima i mineralima, od kojih se posebno ističe vitamin C, važan za očuvanje zdravlja imunološkog sustava. Žlica sirovog kelja sadrži više vitamina C od naranče. Bogat je vitaminima B skupine, sadrži vitamin E, folnu kiselinu, obiluje beta-karotenom, a od minerala su zastupljeni mangan, bakar, kalcij, kalij, magnezij.
Klasa: II. klasa
Zemlja podrijetla: R. Hrvatska
Distributer: AGROVIR d. o. o., Slavonska avenija 7, Zagreb, R. Hrvatska
Recenzije
Još nema recenzija.